Le poids est un sujet inépuisable pour la presse grand public et dans les conversations quotidienne... Le surpoids est un sujet très sérieux. L'OMS parle d'épidémie pour l'obésité et le syndrome métabolique est en plein essor.

La prise de poids est secondaire à un déséquilibre entre les apports alimentaires et ce qu'en fait l'organisme, absorption, énergie, stockage. Comme dans toute maladie, l'obésité est le résultat d'une interaction entre notre état intérieur et notre environnement. L'état intérieur est la résultante de notre génétique et de notre histoire depuis notre conception. Tous les éléments de cette histoire sont à prendre en compte : infections, vaccins, médicaments, psychologie, hormones. Notre environnement est riche est complexe.

De nos jours, poids excessif rime le plus souvent avec facteur de risque de maladie. La plupart des maladies sont plus fréquentes chez les patients obèses : hypertension artérielle, diabète, cancer, arthrose... Il est clairement établie que le raccourcissement de la durée de vie est d'autant plus important que le poids augmente. Les articulations des membres inférieurs, en particulier les genoux, tolèrent mal un excès de poids. Cela se traduit par une arthrose précoce. Les articulations des hanches et des chevilles répartissent le poids sur une surface de contact plutôt large.

L'obésité est maintenue en raison d'un cercle vicieux. Les cellules graisseuses produisent une substance régulant l'appétit, mais l'inflammation souvent présente dans l'obésité empêche cette substance d'agir. La leptine est un messager, produit par des cellules de la graisse : les adipocytes. Elle font partie d'un ensemble de molécules appelées les adipokines. Celles-ci jouent un rôle essentiel dans les conséquences négatives d'un excès de tissu graisseux : hypertension artérielle, diabète, cancer, maladie cardiovasculaire et arthrose. La graisse n'est donc pas uniquement un entrepôt de calories excessives inutilisées mais aussi un tissu biologiquement actif. A l'état normal, la leptine informe le cerveau sur l'état de notre masse grasse. Une augmentation de la leptine et dans le même temps stimule notre système sympathique. Nous mettons en mouvement pour augmenter la dépense énergétique. Si tout se passe bien, quand la graisse augmente, nous sommes plus actifs et notre appétit diminue et tout cela grâce à la leptine. Dans certaines situations, il s'instaure une résistance à la leptine. Ceci perturbe le cycle de régulation de notre masse grasse en n'activant plus le sympathique et ne modérant plus notre appétit.

La flore intestinale a un rôle clé dans notre organisme. Elle est aujourd'hui reconnue comme un facteur important dans l'obésité. L'obésité et le diabète de type 2 sont caractérisés par une inflammation de faible intensité associée au développement d'une insulino-résistance. L'excès alimentaire et le manque d'activité physique peuvent contribuer au déséquilibre énergétique favorisant à terme l'obésité. Cependant, dans une population type soumise à une abondance alimentaire, tous ne développe pas une obésité ou une hyperglycémie. Il a été suggéré l'existence d'un autre facteur environnemental étroitement associé à l'hôte et impliqué dans le contrôle du poids et de l'homéostasie énergétique : la flore intestinale.

Tryptophane

Au cœur de son action satiétogène, antidéprime et promotrice d'un sommeil réparateur, cet aminé permet des actions puissantes anti-grignotage.

Magnésium

C'est un sel minéral, est l'un des principaux cofacteurs enzymatiques, c'est à dire l'un des facteurs indispensables à une bonne digestion. Il participe au métabolisme des glucides et des lipides et à la synthèse des protéines. Le magnésium est obligatoire à la transmission de l'influx nerveux et permet de stabiliser l'activité de l'ensemble des cellules et de diminuer leur hyperexcitabilité.

Activité physique et surcharge pondérale

De façon générale et globale, le sport ne fait ni grossir, ni maigrir. L'activité physique fait partie de notre hygiène corporelle. La vie c'est le mouvement, l'immobilité est donc source de maladie. Souvent l'activité physique permet d'augmenter la masse musculaire et de baisser la masse grasse. La balance traditionnelle peut montrer une stabilisation du poids. L'activité physique est un moyen excellent de consommer le sucre présent dans notre organisme ce qui nous évite de le stocker sous forme de graisse. De façon plus précise, l'endurance cardiovasculaire permet d'utiliser les graisses de réserve. Les activités comme le vélo, la natation, la marche seront pratiquées au moins une heure par séance, et si possible plusieurs fois par semaine.