L’anatomie et la physiologie de la cellule
L’anatomie et la physiologie de la cellule
« Il n’y a rien de vivant dans une cellule, sauf l’ensemble. »
Lucien Guénot
L’anatomie est l’étude de la structure des différentes parties du corps et de leurs interactions.
La physiologie est l’étude du fonctionnement du corps humain.
Ces deux disciplines sont liées : la fonction dépend de la structure.
Du plus petit au plus grand
L’atome et la molécule
Les plus petits composants chimiques de notre corps sont les atomes qui sont composés essentiellement par les éléments hydrogènes, carbone, oxygène et azote. Les atomes qui sont les petits composants de la matière se regroupent grâce à des forces de liaison, en corps plus gros, les molécules. Par exemple, les protéines, les hydrates de carbone, les lipides et les vitamines sont les molécules essentielles pour la vie.
Les organites
Les unités de taille immédiatement plus grosse sont les organites. Ils sont construits grâce à un assemblage de multiples liaisons chimiques et sont, à la différence des amas uniquement formés des mêmes molécules, séparés de leur environnement par une structure-frontière (membrane). Les organites sont des unités qui ont des fonctions définies, ils servent, par exemple à la production, au stockage ou à l’élimination d’une substance déterminée.
Les cellules
De la même manière, plusieurs organites se rassemblent pour former une cellule qui est l’unité de base de tout organisme vivant. Chaque cellule contient dans son corps cellulaire un groupe particulier d’organites qui se partagent et assument des fonctions spécifiques de la cellule, le noyau cellulaire qui contient le patrimoine génétique et le cytoplasme, liquide de base de la cellule. La membrane est la frontière qui sépare la cellule du milieu extérieur.
Les tissus
Des cellules qui en général remplissent la même fonction, se rassemblent pour former un tissu.
Les organes
Plusieurs tissus regroupés dans un espace défini constituent un organe, comme par exemple le foie ou le rein. En général, les organes sont constitués de tissus différents (tissu fonctionnel et tissu conjonctif) qui cependant remplissent ensemble une fonction commune.
Le système d’organes
L’appellation système d’organes désigne le regroupement de plusieurs organes qui sont en relation étroite entre eux afin de remplir une fonction commune. Nous avons, par exemple, le système respiratoire qui regroupe les organes suivants : la bouche, le nez, la gorge, les bronches, les bronchioles et les deux poumons.
Description des principaux organites de la cellule
Le noyau (Nucléole, chromatine, ADN)
C’est la structure de l’organisme (Gènes).
C’est le patrimoine génétique (Héritage).
Réticulum endoplasmique rugueux
C’est la 1ère usine de production de protéines.
Production de protéines destinée à être envoyé à l’extérieur de la cellule (liquide extracellulaire), l’ARN messager sort du noyau. Par exemple les neuros transmetteurs.
Réticulum endoplasmique lisse
Ce sont les ouvriers de la membrane cellulaire.
Ils produisent des phospholipides (réparation) et participent à la détoxification de la membrane.
Appareil de Golgi
C’est une zone de maturation.
Les différentes protéines qui proviennent du Réticulum endoplasmique rugueux, vont tranquillement devenir adulte.
Ribosomes
C’est la 2ème usine de production de protéines.
Production de protéines destinées pour l’intérieur de la cellule afin d’améliorer le fonctionnement des organites.
Lysosome
C’est l’usine de recyclage de la cellule.
Cette zone permet de digérer des protéines mal formées, des déchets, des bactéries… véritable station d’épuration.
Mitochondries
C’est l’usine énergétique de la cellule. Au nombre de 200 à 3000 en fonction de la demande énergétique de l’organe.
